第三節原料粉碎_百度文庫
克。啤酒(jiu)工(gong)業(ye)常用(yong)的標(biao)準(zhun)(zhun)篩有(you)以下幾(ji)種:啤酒(jiu)工(gong)業(ye)常用(yong)的標(biao)準(zhun)(zhun)篩有(you)以下幾(ji)種:協定法(fa)(協定法(fa)(EBCEBC)標(biao)準(zhun)(zhun)篩、由歐(ou)洲啤酒(jiu)釀(niang)造(zao))標(biao)準(zhun)(zhun)篩、由歐(ou)洲啤酒(jiu)釀(niang)造(zao)協會采用(yong)的。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤酒雙(shuang)乙酸雙(shuang)乙酰(xian)鄰苯二胺分析法(fa)(fa)高效液(ye)相(xiang)色譜(pu)法(fa)(fa)改進(jin)法(fa)(fa)蒸餾液(ye)測定二酮近Verhogeu等又(you)用高效液(ye)相(xiang)色譜(pu)法(fa)(fa)對雙(shuang)乙酰(xian)的測定進(jin)行了(le)研究(jiu)。EBC協定法(fa)(fa)測定啤酒。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測定(ding)麥(mai)芽粉(fen)碎度(du)的標(biao)(biao)(biao)準篩(shai)(shai)EBC標(biao)(biao)(biao)準篩(shai)(shai)(協定(ding)法標(biao)(biao)(biao)準篩(shai)(shai))——以(yi)EBC推薦的普氏平(ping)板篩(shai)(shai)為標(biao)(biao)(biao)準,有五(wu)個篩(shai)(shai)號美國標(biao)(biao)(biao)準篩(shai)(shai)(ASBC標(biao)(biao)(biao)準篩(shai)(shai))——以(yi)平(ping)方英寸占有篩(shai)(shai)孔數為篩(shai)(shai)號,選(xuan)用。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準規定了(le)啤酒麥芽的產品分類、技術(shu)要求、試(shi)驗方法(fa)協定法(fa)麥汁的色度為9.0～130EBC單位的麥芽。3.3型(xing)式粉(fen)碎機粉(fen)碎,需通過SSW0.500/0.315mm的試(shi)驗篩。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高(gao)輔料比(bi)時外(wai)加酶糖化法(fa)的(de)研究2要求和實驗步(bu)驟2.1協定麥(mai)汁(zhi)的(de)制備步(bu)驟:A)取50克麥(mai)芽(ya),在EBC標(biao)準(zhun)磨上粉(fen)碎;B)將(jiang)已經粉(fen)碎好的(de)麥(mai)芽(ya)粉(fen)放入(ru)已稱重的(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗篩(shai)用金屬(shu)絲編織方孔網3術語3.1淡色(se)麥(mai)芽(ya)協定(ding)(ding)法麥(mai)汁的色(se)度為2.5～5視覺(jue)校正(zheng)將哈同溶液注入40mm比(bi)色(se)皿中,用比(bi)色(se)計測定(ding)(ding),其標準讀(du)數(shu)是15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的(de)(de)溶解情況(kuang)麥芽粉(fen)碎機(ji)一般采用(yong)EBC粉(fen)碎機(ji)EBC粉(fen)碎機(ji)Ⅰ號篩(shai)粉(fen)碎的(de)(de)細(xi)粉(fen)細(xi)粉(fen)占90左右(you)與(yu)Ⅱ號篩(shai)粉(fen)碎的(de)(de)粗粉(fen)細(xi)粉(fen)僅占25左右(you)分別按協定(ding)糖化法進(jin)行糖化計(ji)算其浸出率的(de)(de)差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實驗(yan)一(yi)協(xie)定法糖化試驗(yan)一(yi)、實驗(yan)目(mu)的:協(xie)定法糖化(EBC)推薦的評價麥芽質量(liang)的標準方法,我們用(yong)該法進行對溶解度好(hao)的麥芽,建議用(yong)2號篩(shai)。因(yin)為細粉太多。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試驗篩用金屬絲編織方孔網(wang)3術(shu)語3.1淡色(se)麥芽協(xie)定法麥汁(zhi)的將麥芽汁(zhi)注入(ru)比(bi)色(se)皿中(zhong),通過(guo)EBC比(bi)色(se)計(或SD色(se)度儀),與標準色(se)盤進行比(bi)較,。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要:采用單片(pian)機(ji)控制的協(xie)定(ding)(ding)(ding)法(fa)糖(tang)化(hua)(hua)裝(zhuang)置,主要開發了三(san)個方面的功能,即(ji)協(xie)定(ding)(ding)(ding)法(fa)(浸出率、糖(tang)化(hua)(hua)時間(jian)、:一氨(an)基氮、色度等)均(jun)需通(tong)過協(xie)定(ding)(ding)(ding)法(fa)(EBC)糖(tang)化(hua)(hua)及所得(de)麥汁。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水(shui)釀造啤酒所用(yong)水(shui)應符合飲用(yong)水(shui)標準,水(shui)質(zhi)(zhi)的(de)選(xuan)擇對成品啤酒風味和質(zhi)(zhi)量(liang)影響(xiang)很大協(xie)(xie)定法糖化試(shi)驗是歐(ou)洲(zhou)啤酒釀造協(xie)(xie)會(EBC)推薦(jian)的(de)評(ping)價麥(mai)芽質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)標準方法,我們用(yong)該。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可以進行協定(ding)法糖化(hua)\哈同值(zhi)、糖化(hua)力及(ji)其(qi)它的自行制定(ding)程序的試(shi)驗(可確保在40℃、標準振動篩EBC-WH6900.麥芽剪斷器980.麥芽脆度計德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試驗篩用金屬絲編織(zhi)方孔(kong)網3術語(yu)3.1淡色麥(mai)芽協定(ding)法麥(mai)汁(zhi)的(de)色度(du)為(wei)2.5～5.參照(zhao)EBC試驗方法,在本(ben)標準中推薦(jian)了“大麥(mai)中霉菌數的(de)測定(ding)”和“大麥(mai)品種鑒(jian)定(ding)”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定法糖(tang)化(hua)試(shi)驗(yan)(yan)一、實驗(yan)(yan)目的(de)(de):協定法糖(tang)化(hua)試(shi)驗(yan)(yan)是歐洲(EBC)推薦(jian)的(de)(de)評(ping)價(jia)麥(mai)芽(ya)質量的(de)(de)標準方(fang)法,我們用該法進(jin)行(xing)對溶解度(du)好(hao)的(de)(de)麥(mai)芽(ya),建(jian)議用2號篩。因為細粉太(tai)多(duo)。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體測(ce)定粗(cu)細粉(fen)差(cha)是(shi)用標準EBC粉(fen)碎機,分別取等(deng)量I號篩(shai)的(de)細粉(fen)和(he)II號篩(shai)的(de)粗(cu)粉(fen),按標準協定糖化法糖化后,測(ce)浸出率進行比較。粗(cu)細粉(fen)差(cha)在(zai)1.5～2.5之間是(shi)。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉碎機I號篩粉碎的(de)細(xi)粉(細(xi)粉占(zhan)90%左右)與Ⅱ號篩粉碎的(de)粗粉(細(xi)粉僅占(zhan)以(yi)協(xie)定(ding)法麥芽汁為例,規定(ding)指標見表(biao)。甲醛氮(甲醛滴定(ding)法)/mg/100g麥芽干物(wu)質(zhi)。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥汁中的有機(ji)酸(suan)主(zhu)要來圈(quan)l11種有機(ji)馥混合標準溶渡的色(se)譜圈(quan)1.F+.2.乳酸(suan)我們也對不(bu)同品種麥芽EBc協定法麥汁中的有機(ji)酸(suan)含量進行(xing)了(le)檢測,檢測結果見表。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩號協定法標準篩優質麥(mai)芽(ya)占(zhan)(zhan)總(zong)重量的(de)百(bai)分數一般麥(mai)芽(ya)占(zhan)(zhan)總(zong)重量的(de)百(bai)分數谷(gu)。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤(pi)酒生(sheng)產工藝,lxf2043的網易博客,專業藝術收藏(zang)品拍賣,以協定法(fa)(fa)麥汁為(wei)例,每100g麥芽(ya)干(gan)物質(zhi)規(gui)定指標(biao)如(ru)下:甲(jia)醛(quan)氮(dan)(甲(jia)醛(quan)滴(di)定法(fa)(fa))α-氨基氮(dan)(EBC茚三酮法(fa)(fa))評(ping)價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協(xie)定法標準篩)優質麥芽(ya)%(占總(zong)重量的(de)百分(fen)數)一般麥芽(ya)%(占總(zong)重量的(de)。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協定法(fa)糖化(hua)試驗是(shi)歐洲啤(pi)酒釀造協會(hui)(EBC)推薦的(de)評價麥芽(ya)質量的(de)標(biao)準方法(fa),我們用(yong)該對(dui)溶解度(du)好的(de)麥芽(ya),建議(yi)用(yong)2號篩。因為(wei)細粉太多影響過濾速度(du)。一般要求粗粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩用金屬絲編織方孔網3術語3.1淡色麥芽協(xie)定(ding)法麥汁的(de)將哈同溶液注(zhu)入40mm比色皿中(zhong),用比色計測(ce)定(ding),其(qi)標準讀數(shu)是(shi)15EBC單位。若(ruo)有(you)偏差(cha)。